環境監控技術對於綠色產業將有著相當關鍵的作用，舉凡廢水、廢氣、臭味、土壤及節能等控制技術，都與環境監控技術息息相關，才能有效控制或減量，最終達到綠色生產的目標。
智慧型環境監測控制系統只需要安裝一套系統，在工廠安置各式感測器，即可偵測與控制產線狀況，進而讓製程自動化，達到智慧工廠目標，同時幫助工廠省下照明、空調、用水等費用。
植物工廠的目標，在於建立一個可依照計畫量產植物的場所。植物工廠主要分為人工光源型及太陽光型，目前也有太陽光與人工光源並用型，也因此衍生出不同的環境監控系統要求。
人工光源型植物工廠所使用的系統，主要由感測器與控制器所組成，其工廠內部分為育苗室、栽培室、機械室、出貨室等四部分。一般來說，育苗室與栽培室等於是工廠的產線，也是自動化系統的主要設置地點。
太陽光型植物工廠則通常以玻璃或塑膠布等透明材質作為建築外體，另外也會選擇隔熱性高、可吸收反射光線效果的被覆材料。就發展現況來看，太陽光型的關鍵技術包括隔熱材質、自動化設備、空調設備等。
無論是人工光源型或太陽光型，環境控制必須顧及植物地上與地下兩部分，而這些技術都是透過感測器與自動控制設備的整合，感測器全天偵測溫濕度、光線、水涵氧量等植物環境，當環境變化達到設定參數值時，立即啟動自動化設備加以調整，若環境未有大幅變化，則將訊號數據定時傳輸至後方系統，累積為龐大數據庫，除了栽培參考外，也作為生產履歷的依據。
在水資源方面，植物工廠內植物與栽培液蒸騰出來的95%水分，可以被回收當成灌溉之用，相較於一般溫室的水再利用率只有2%，是全人工型植物工廠的1/48；栽培過程中含有肥料的水，可在系統內循環再使用，一般不會排出系統外部。如此，肥料的使用量可以降至最低，達到環保目的。
許多植物工廠需要的環境監控產品，不管是空調設備、節能燈具、無線網路感測系統等，都已有不少台灣廠商建立相關的關鍵設備與技術，只要能將這些技術加以整合，植物工廠便可有效降低生產成本，達到經濟生產，創造獲利。
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